Παρασκευή, 5 Φεβρουαρίου 2010

ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ

Για πέντε άτομα:


• 1 πακέτο φύλλο κουρού
• 350 γρ παστουρμά
• 400 γρ κασέρι
• 2-3 ντομάτες
• Ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι
• 1 κρόκος αυγού
• Σουσάμι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βουτυρώνετε ένα ταψί και βάζετε το ένα φύλλο κουρού. Τοποθετείτε πάνω του τις λεπτές φέτες παστουρμά, τις ντομάτες σε ροδέλες και το κομμένο σε φέτες κασέρι. Στο τέλος, προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι. Κλείνετε την πίτα με το δεύτερο φύλλο, αλείφετε με τον κρόκο του αυγού και πασπαλίζετε με σουσάμι. Ψήνετε για 45 λεπτά περίπου στους 180ο C. Σερβίρετε με στραγγιστό γιαούρτι (προαιρετικά).

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου