Κυριακή, 27 Ιουνίου 2010

ΒΥΣΙΝΑΔΑ


Δροσερή και γευστική βυσινάδα
για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.



Υλικά:
1 κιλό βύσινο
1 1/2 ζάχαρη
1 βανίλια
1 λεμόνι (χυμό)

Εκτέλεση:
Βράζουμε το βύσινο( με τα κουκούτσια) με την ζάχαρη και την βανίλια.
Όταν αρχίσει να δένει και ενώ είναι ακόμη αραιό, ρίχνουμε το λεμόνι και κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά. Στραγγίζουμε το σιρόπι (να είναι αρκετά αραιό γιατί δεν διαλύεται στο νερό) και όταν κρυώσει το βάζουμε σε μπουκάλια.

2 σχόλια:

  1. Τη λατρεύω τη βυσσινάδα αλλά και το βύσσινο, αν θέλεις δοκίμασε να την αραιώσεις με ανθρακούχο νερό ή σόδα, δεν υπάρχει ωραιότερο αναψυκτικό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ΩΡΑΙΑ ΙΔΕΑ!!ΘΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΣΙΓΟΥΡΑ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή