tag:blogger.com,1999:blog-38726212332580146542024-03-14T06:31:08.451-07:00syntages kai allaΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑUnknownnoreply@blogger.comBlogger379125tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-79716592741343087642015-02-04T06:29:00.000-08:002015-02-04T06:29:57.940-08:00ΑΠΟΚΡΙΑΤΙΚΕΣ ΒΑΦΛΕΣ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguXe3KQLTxOveDGK223zeYXeFSB8vtpI5wwcprlJkzOcgiarU9X328yjJfWBBi1b6fChj3Vsis75jUY9xtb6KBqd6wWlWU5HgeLDjHpURscxldbUbU-fCUzHHr_42YmK_Of8X_ZA9w_9cU/s1600/SAM_4372.JPG" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguXe3KQLTxOveDGK223zeYXeFSB8vtpI5wwcprlJkzOcgiarU9X328yjJfWBBi1b6fChj3Vsis75jUY9xtb6KBqd6wWlWU5HgeLDjHpURscxldbUbU-fCUzHHr_42YmK_Of8X_ZA9w_9cU/s320/SAM_4372.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEwpdhL7QX-ou8TxBPRpIZbtRTCduiU1l9cC5WlS-awuS1iwsFb_IBoQkKQLbapmqSDkwLdJbiXGadI9HDhnP3PhCYz0Jdm0MfnKozwRcj1JXkEJJHacben-UpiguPaoBLyZqfaAVS93_u/s1600/%CE%B2%CE%B1%CF%86%CE%BB%CE%B5%CF%82.jpg" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEwpdhL7QX-ou8TxBPRpIZbtRTCduiU1l9cC5WlS-awuS1iwsFb_IBoQkKQLbapmqSDkwLdJbiXGadI9HDhnP3PhCYz0Jdm0MfnKozwRcj1JXkEJJHacben-UpiguPaoBLyZqfaAVS93_u/s320/%CE%B2%CE%B1%CF%86%CE%BB%CE%B5%CF%82.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc9mMxdmBSDgiBAcanvMEuFgiecKT5f2B9AUmu4MD40PJxfHwKt2qYenUYI5I8ZRnTHKaSXgWfkoMQbReDiH-s-naueqjjDy7HHVIr3b0ApWi1zi5MPCRIW6-c5veqzpo0lYGUDQ4QWpoI/s1600/SAM_4373.JPG" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc9mMxdmBSDgiBAcanvMEuFgiecKT5f2B9AUmu4MD40PJxfHwKt2qYenUYI5I8ZRnTHKaSXgWfkoMQbReDiH-s-naueqjjDy7HHVIr3b0ApWi1zi5MPCRIW6-c5veqzpo0lYGUDQ4QWpoI/s320/SAM_4373.JPG" /></a>
ΥΛΙΚΑ
2ΑΥΓΑ
2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΛΑΔΙ ΄Η ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ
1 3/4 ΠΟΤΗΡΙ ΓΑΛΑ
4 ΚΟΥΤ.ΣΟΥΠΑΣ ΖΑΧΑΡΗ
3 ΚΟΥΤ.ΓΛΥΚΟΥ ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ
1/4 ΚΟΥΤ.ΓΛΥΚΟΥ ΑΛΑΤΙ
ΧΡΩΜΑΤΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπαμε τα αυγα με τη ζαχαρη,το γαλα.Ανακατευουμε το μπεικιν με το αλευρι και το ριχνουμε στο μειγμα με τα αυγα.Προσθετουμε το βουτυρο λιωμενο και το αλατι.Ανακατευουμε μεχρι να γινει ενας πηχτος χυλος.Αν ειναι αραιος προσθετουμε και αλλο αλευρι.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnUSixZJ-YU3nz_XY8Dxnw6hwP6peMyFqeV-QqHVfBrGre6VL-9MVDvESWufhggFSMR3jIWs2WQgiJn2Nv4omFEFMkL9Pxc2MavW_x2atUFpkq5eXj9aecbIcHgABopjRIPvmEioqS0JzQ/s1600/%CE%B2%CE%B1%CF%86%CE%BB%CE%B5%CF%82+3.jpg" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnUSixZJ-YU3nz_XY8Dxnw6hwP6peMyFqeV-QqHVfBrGre6VL-9MVDvESWufhggFSMR3jIWs2WQgiJn2Nv4omFEFMkL9Pxc2MavW_x2atUFpkq5eXj9aecbIcHgABopjRIPvmEioqS0JzQ/s320/%CE%B2%CE%B1%CF%86%CE%BB%CE%B5%CF%82+3.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9IfSs-5cUfQOcoVj-9emdJYzWFl-vRS_2xW62V0QgrjQQ_9o23SZnpWGiOxcb5_q7HpNbMxWw-946_cqkLVUepeb7Cjp3y4hMII_Xz3nb-w954ZF1b6dQBSh1qf8I9xhvfanFcT3R0A0x/s1600/%CE%B2%CE%B1%CF%86%CE%BB%CE%B5%CF%82+2.jpg" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9IfSs-5cUfQOcoVj-9emdJYzWFl-vRS_2xW62V0QgrjQQ_9o23SZnpWGiOxcb5_q7HpNbMxWw-946_cqkLVUepeb7Cjp3y4hMII_Xz3nb-w954ZF1b6dQBSh1qf8I9xhvfanFcT3R0A0x/s320/%CE%B2%CE%B1%CF%86%CE%BB%CE%B5%CF%82+2.jpg" /></a>Χωριζουμε το χυλο σε τεσσερα μπολακια και τον χρωματιζουμε.
Ετοιμαζουμε τη βαφλιερα και ριχνουμε διαδιχικα τον χρωματιστο χυλο.
Σερβιρουμε με μερεντα ή οτι αλλο θελουμε!
Καλη επιτυχια! σιγουρα θα ξετρελλανει τα μικρουλια!!!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-10655956238916822322015-02-03T01:28:00.000-08:002015-02-03T01:28:56.064-08:00ΑΧΙΝΟΙ ΓΕΜΙΣΤΟΙ ΜΕ ΡΥΖΙ
<b></b>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieE50xIMsS0bYlCr2jC2fnyQwT7_OzngtGZEG_fwhyphenhyphen5SKSk4MD4_wUhvgKPPMR-YRmqO6XVshtOZ0Q4dZ3RdCHYxnotbOU2qBBqXrwmN12K-LuGpb4qWqn0Y7PXJwU0IqaxSBHRZ1aO4Ou/s1600/DSC_0490.jpg" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieE50xIMsS0bYlCr2jC2fnyQwT7_OzngtGZEG_fwhyphenhyphen5SKSk4MD4_wUhvgKPPMR-YRmqO6XVshtOZ0Q4dZ3RdCHYxnotbOU2qBBqXrwmN12K-LuGpb4qWqn0Y7PXJwU0IqaxSBHRZ1aO4Ou/s320/DSC_0490.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK0y8kn-zTLIaH843-2Sd03Q1MKry_ZKhzlgf4N7Op-jpbZGeFXBWcB9TAHoo-05ISOgEoFxVz2Q626_9H6gfNgAuzbubhFNYHJYoNcq-Hvobno81j1NpHw2efpMvFijHTXlArP5tRcazS/s1600/DSC_0489.jpg" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK0y8kn-zTLIaH843-2Sd03Q1MKry_ZKhzlgf4N7Op-jpbZGeFXBWcB9TAHoo-05ISOgEoFxVz2Q626_9H6gfNgAuzbubhFNYHJYoNcq-Hvobno81j1NpHw2efpMvFijHTXlArP5tRcazS/s320/DSC_0489.jpg" /></a>
<b>ΥΛΙΚΑ</b>
20 αχινοι 1/2 φλυτζανι λαδι
1/2 φλυτζανι κρασι ασπρο
1/2 κιλο ρύζι (Καρολίνα)
1 μεγαλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
μυρωδικα!(1 ματσακι μαιντανο,1/2 ματσακι ανιθο,
μισο ματσακι δυοσμο,4-5 κρεμμυδακια φρεσκα)
1 ντοματα ψιλοκομμενη
Αλάτι
Πιπέρι
<b>ΕΚΤΕΛΕΣΗ</b>
Αφου καθαρισουμε τους αχινους απο τα αγκαθια(τους χτυπαμε δυνατα μεσα σε ενα καλαθι μεχρι να φυγουν τα πολλα αγκαθια και μετα τους τριβουμε για να φυγουν ολα)ανοιγουμε το κατω μερος με ενα μαχαιρακι να φυγουν μονο τα μαυρα
ενω το χαβιαρι μενει μεσα).
Στη συνεχεια ετοιμαζουμε τη γεμιση.Τσιγαριζουμε το ξερο κρεμμυδι, το φρεσκο,ριχνουμε αλατι,πιπερι,ριχνουμε το ρυζι,τη ντοματα ,σβηνουμε με κρασι ασπρο και αφου εξατμιστει ριχνουμε 1 ποτηρι νερο να παρει μια βραση και τα μυρωδικα.
Αφου ετοιμασουμε τη γεμιση αρχιζουμε να γεμιζουμε τους αχινους.Στη συνεχεια τους τοποθετουμε σε μια βαθια κατσαρολα βαζουμε νερο μεχρι να σκεπαστουν,2-3 κουταλιες λαδι και τους αφηνουμε να σιγοβρασουν μεχριν να πιουν το νερακι.
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-68189757892504406312012-11-14T11:04:00.000-08:002012-11-14T11:04:50.879-08:00
ΜΑΝΤΑΡΙΝΟΠΙΤΑ
ΥΛΙΚΑ
1 ΦΛ. ΤΣΑΓΙΟΥ ΒΟΥΤΥΡΟ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ
1 ½ ΦΛ. ΤΣΑΓΙΟΥ ΖΑΧΑΡΗ
4 ΑΥΓΑ
ΞΥΣΜΑ ΔΥΟ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΩΝ
3 ΦΛ. ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΛΑΚΟ
2 ΚΟΦΤΕΣ Κ. ΣΟΥΠΑΣ ΜΠΕΙΚΙΝ
1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ
1 ΦΛ. ΤΣΑΓΙΟΥ ΧΥΜΟ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΟΥ
ΣΙΡΟΠΙ
1 ½ ΦΛ. ΖΑΧΑΡΗ
2/3 ΦΛ ΧΥΜΟ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ
ΦΛΟΥΔΕΣ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ
1/3 ΦΛ ΝΕΡΟ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΙΡΟΠΙΟΥ
ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΔΙΑΛΥΘΕΙ Η ΖΑΧΑΡΗ, ΣΕ ΧΑΜΗΛΗ ΦΩΤΙΑ. ΟΤΑΝ ΛΙΩΣΕΙ ΤΟ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΒΡΑΣΕΙ ΧΑΜΗΛΩΝΟΝΤΑΣ ΤΗ ΦΩΒΤΙΑ ΓΙΑ 3 ΛΕΠΤΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ. ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΑΦΗΝΩ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΝΑ ΧΛΙΑΡΩΣΕΙ…
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΧΤΥΠΑΩ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΡΙΧΝΩ ΛΙΓΗ ΛΙΓΗ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ. ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΕΝΑ ΕΝΑ ΤΑ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΟ ΞΥΣΜΑ.
ΕΧΩ ΚΟΣΚΙΝΙΣΕΙ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ, ΤΗ ΒΑΝΙΛΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΡΙΧΝΩ ΕΝΑΛΛΑΞ ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ ΜΕ ΤΟ ΧΥΜΟ.
ΒΟΥΤΥΡΩΝΩ ΚΑΙ ΑΛΕΥΡΩΝΩ ΤΟ ΠΥΡΕΞ Ή ΤΟ ΤΑΨΑΚΙ 32cm.
ΨΗΝΩ ΣΤΟΥΣ 160 ΒΑΘΜΟΥΣ ΣΤΟΝ ΑΕΡΑ ΓΙΑ 50-55’.
ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΚΑΙ ΠΕΡΙΧΥΝΩ ΜΕ ΤΟ ΧΛΙΑΡΟ ΣΙΡΟΠΙ. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA7h1_b6quG3m4JR4rvSk7X3DcgSOz3RcfnY51Lcrt9locWp4rFAH5QcKk6OJRe5syY-8Oma0ZWiQNQdwmqsngp3p6203lTZYRVWp1k8eMiBiPvBc7VzkpxmOuE6XTrXALCMWcgEHbetAO/s1600/IMG107.jpg" imageanchor="1" style="clear:right; float:right; margin-left:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA7h1_b6quG3m4JR4rvSk7X3DcgSOz3RcfnY51Lcrt9locWp4rFAH5QcKk6OJRe5syY-8Oma0ZWiQNQdwmqsngp3p6203lTZYRVWp1k8eMiBiPvBc7VzkpxmOuE6XTrXALCMWcgEHbetAO/s400/IMG107.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVwas8D4As7WmCVej8gkX7wKtb8pwzDkQZK0mKat-wX3o7litrpj5tNR3jdrmTvkVPLM3hwiOW1RLbOVizztNQ9fAWHrjCyo8SKI28RycA7fIXwzwVaoJNnKCBwMhldNVmkSok_adURsuu/s1600/IMG108.jpg" imageanchor="1" style="clear:right; float:right; margin-left:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVwas8D4As7WmCVej8gkX7wKtb8pwzDkQZK0mKat-wX3o7litrpj5tNR3jdrmTvkVPLM3hwiOW1RLbOVizztNQ9fAWHrjCyo8SKI28RycA7fIXwzwVaoJNnKCBwMhldNVmkSok_adURsuu/s400/IMG108.jpg" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-63526367399751353742012-11-07T11:57:00.000-08:002012-11-08T01:04:00.866-08:00ΣΠΙΤΙΚΑ ΚΡΟΥΤΟΝ
ΥΛΙΚΑ
1 ψωμι της προηγουμενης ημερας.
Αλατι
Πιπερι
Ριγανη
Ελαιολαδο
Σκορδο (προεραιτικο)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWTBcEvcdSdHu0SpZRVHTJxbStYCiX-HPnt1GfC_SyfGiQ0t-MLTyd_HydhDf3LwiYVfem6sAaKB8FCZNZf0qZciX0EKUNK2tjLFdwRVqmh9KL8x7i4PGx1Md5Z8yPcenPFi1PbvUZIrT3/s1600/IMG106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWTBcEvcdSdHu0SpZRVHTJxbStYCiX-HPnt1GfC_SyfGiQ0t-MLTyd_HydhDf3LwiYVfem6sAaKB8FCZNZf0qZciX0EKUNK2tjLFdwRVqmh9KL8x7i4PGx1Md5Z8yPcenPFi1PbvUZIrT3/s400/IMG106.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz5OOnZzV5vNZNaNwfTHDs0fnl1hHrouqDs5cRS9dFAAkya-EbJXDkY4s_hLaNgO9sJUfr19g-3dyQKRsHHCFpYJUMuqjeamawFl75N4bJWBx9VlthMWmS0PAgSmyAET6sKRwTwsOH4ocg/s1600/DSC_0130.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz5OOnZzV5vNZNaNwfTHDs0fnl1hHrouqDs5cRS9dFAAkya-EbJXDkY4s_hLaNgO9sJUfr19g-3dyQKRsHHCFpYJUMuqjeamawFl75N4bJWBx9VlthMWmS0PAgSmyAET6sKRwTwsOH4ocg/s400/DSC_0130.JPG" /></a></div>
Σε μια λαμαρινα κοβουμε σε μικρα κομματακια το ψωμι.Πασπαλιζουμε τα κομματακια με αλατι ,πιπερι και σκορδο λιωμενο(προεραιτικα).Τα ανακατευουμε καλα στη συνεχεια τα ραντιζουμε με το ελαιολαδο και τη ριγανη.Τα ανακατευουμε ξανα και τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στον αερα στους 180-200 βαθμους μεχρι να ροδοκοκκινισουν.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-47281373416796502262011-05-11T03:59:00.000-07:002011-05-11T04:26:21.457-07:00ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi1Ol2N6bkOeGAVuBlCx7OBGGwPuPwKipoI3UMkeFJauIvkKUnKvCDDJdTfuWGlH5Kn4g9DImYw1uV5m7WlL_4POSIbC2jWTXEJfsr-W-3l5TYS9abKn1_pHaUqqdJGM7x5GYKRfKRVHSg/s1600/P120511_14.22.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi1Ol2N6bkOeGAVuBlCx7OBGGwPuPwKipoI3UMkeFJauIvkKUnKvCDDJdTfuWGlH5Kn4g9DImYw1uV5m7WlL_4POSIbC2jWTXEJfsr-W-3l5TYS9abKn1_pHaUqqdJGM7x5GYKRfKRVHSg/s400/P120511_14.22.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5605418305153609602" /></a><br /><br />ΥΛΙΚΑ<br /><br />1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο ή ηλιέλαιο<br />1 ποτήρι σόδα<br />αλεύρι που φουσκώνει μόνο του όσο πάρει(περίπου 600γρ.)<br />Λίγο αλάτι<br />Για τη γέμιση<br />400γρ. φέτα <br />100γρ. ανθότυρο<br />2-3 αυγά<br />Μισό φλυτζανάκι γάλα<br />Σουσάμι<br />ΕΚΤΕΣΗ<br />Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης μέχρι να γίνει μια ευπλαστη μπάλα.<br />Την χωρίζουμε στα δυο.Ανοίγουμε δυο φύλλα.Τοποθετούμε το ένα σε ελαφρά λαδωμένο ταψί.<br />Ανακατεύουμε τα υλικα της γέμισης τα ρίχνουμε πάνω στο φύλλο και καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο μας.Πασπαλίζουμε με σουσάμι.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου για 1 ώρα(να ροδοκοκκινίσει)Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-83128423868013016552011-02-13T00:49:00.000-08:002011-02-13T01:19:04.167-08:00ΛΙΚΕΡ ΡΟΔΙ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGzu2_RCCi1uQyYK57OCTWSrZ3UVB0VvD7vjXlSEvY5o7noJhgxr8TfQQm5px861skiwXuCA5rplF3pY3LqyjKkXG_wQnpjUkfhGfbu9F_oS7MbkYXDCF4DOeP2Ii_O-p2opyY8Rzg3kQ0/s1600/P140211_11.18.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGzu2_RCCi1uQyYK57OCTWSrZ3UVB0VvD7vjXlSEvY5o7noJhgxr8TfQQm5px861skiwXuCA5rplF3pY3LqyjKkXG_wQnpjUkfhGfbu9F_oS7MbkYXDCF4DOeP2Ii_O-p2opyY8Rzg3kQ0/s400/P140211_11.18.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5573101101075192882" /></a><br />ΥΛΙΚΑ<br /><br />3 ροδια (οχι μικρα)<br />1 λιτρο βοτκα<br />1 κιλο ζαχαρη<br />600ml νερο<br />2 γαριφαλα<br />1 λουιζα<br /><br />ΕΛΤΕΛΕΣΗ<br />Καθαριζουμε τα ροδια και παιρνουμε μονο τα σπορια.Σε ενα γυαλινο βαζο ριχνουμε τα σπορια απο τα ροδια και τη βοτκα.Το αφηνουμε για 10 μερες στο ψυγειο ή εξω στο μπαλκονι.Οταν περασουν οι δεκα μερες φτιαχνουμε το σιροπι με τηο νερο,τη ζαχαρη,τα γαριφαλα και τη λουιζα.Το βραζουμε για 20 λεπτα.Σουρωνουμε τα ροδια και το υγρο το ριχνουμε μεσα στο σιροπι.Το βαζουμε σε γυαλινα μπουκαλια και ειναι ετοιμο!!!!!<br />ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-68581915757040772272010-12-18T10:15:00.000-08:002010-12-18T11:03:08.368-08:00ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΜΕ ΛΑΔΙ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitwF0MJEmrF0Of5TwJ0y7wlm5TmwwtjMjYLI0T1psVnJTlry-JX7hbh20gVWoLA9jrWNeu5TjgH2JYP3KFp1TQs6ng9JpLkhPhZyaoPvq-GtCMmxqujutej_ndFpz7aZ8TMzPXLfye_nIf/s1600/P191210_18.04_%255B01%255D.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitwF0MJEmrF0Of5TwJ0y7wlm5TmwwtjMjYLI0T1psVnJTlry-JX7hbh20gVWoLA9jrWNeu5TjgH2JYP3KFp1TQs6ng9JpLkhPhZyaoPvq-GtCMmxqujutej_ndFpz7aZ8TMzPXLfye_nIf/s400/P191210_18.04_%255B01%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5552099672498274658" /></a><br /><br />ΥΛΙΚΑ<br />1 kg αλευρι<br />1 1/2 φλυτζανιτου τσαγιου λαδι<br />1 1/2 φλυτζανι του τσαγιου φυτινη η φρεσκο βουτυρο<br />2 κροκους αυγων<br />1 φλυτζανι αχνη<br />2 βανιλιες <br /> 1φλυτζανι αμυγδαλα στο multi<br />1 φλυτζανι του καφε κονιακ<br />1 κουτ.γλ. σοδα<br /><br />ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br /><br />Χτυπαμε ολα τα υλικα μαζι εκτος απο το αλευρι.Αφου χτυπηθουν καλα προσθετουμε και το αλευρι.Ζυμωνουμε και στη συνεχεια πλαθουμε τα κουραμπιεδακια μας.Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 190-200βαθμους περιπου για 1/2.Να παρουν λιγο χρωμα.Τα βγαζουμε απο τον φουρνο τα αφηνουμε να κρυωσουν και τα πασπαλιζουμε με μπολικη αχνη ζαχαρη.!!!<br />ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ!!!!Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-85284925696464818602010-11-05T03:42:00.000-07:002010-11-05T03:58:30.018-07:00ΣΑΡΑΓΛΑΚΙΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-HsBKmMA9bZP_c2IGdAPHRPTX0UhKc2f8Uq4cbwf6ugCJLXwFSWTATffZG6XblwP7wF-7STlNb_qBWG89_pWRGjHv2sZozDUYFazuJZ3iQ5lyDCVUE0dAj0fzWgi7UW8IgMKigsXTdNiJ/s1600/P061110_12.39.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-HsBKmMA9bZP_c2IGdAPHRPTX0UhKc2f8Uq4cbwf6ugCJLXwFSWTATffZG6XblwP7wF-7STlNb_qBWG89_pWRGjHv2sZozDUYFazuJZ3iQ5lyDCVUE0dAj0fzWgi7UW8IgMKigsXTdNiJ/s400/P061110_12.39.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536017879646319282" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibs9j6yzyRB4qIr7hMYFxvC3FRKEI3fLmEMXROTU3coWzG7kenum6VfHY6MEQTzdOMak44LoNQKI76t4jeAYaxXUKNI62Bq7NmpAgKeZrBmfCXZIiE0bMsjMckzoYQCCFTLB2iUvMGZtpq/s1600/P061110_12.34.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibs9j6yzyRB4qIr7hMYFxvC3FRKEI3fLmEMXROTU3coWzG7kenum6VfHY6MEQTzdOMak44LoNQKI76t4jeAYaxXUKNI62Bq7NmpAgKeZrBmfCXZIiE0bMsjMckzoYQCCFTLB2iUvMGZtpq/s400/P061110_12.34.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536017752168412786" /></a><br /><br /><span style="font-weight:bold;">ΥΛΙΚΑ<br />• 1 πακέτο Φύλλο Βηρυτού <br />• 2 φλιτζάνια καρυδόψιχα ψιλοκομμένη<br />• 1 πακέτο μπισκότα digestive (220 γρ.) τριμμένα<br />• 1 κουτ. του γλυκού κανέλα<br />• 100 γρ. κουβερτούρα τριμμένη<br />• 1 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο<br />για το σιρόπι:<br />• 1 ½ φλιτζάνι μέλι<br />• 2 φλιτζάνια χυμός πορτοκαλιού<br />• ½ φλιτζάνι γλυκόζη<br />• 1 ξύλο κανέλας<br /><br />ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br /><br />• Βάζετε όλα τα υλικά για το σιρόπι στην κατσαρόλα και τα βράζετε για 7-8 λεπτά. Σε ένα μπολ ανακατεύετε την καρυδόψιχα, την κουβερτούρα, την κανέλα και τα μπισκότα.<br />Στη συνέχεια ετοιμάζετε τα σαραγλί με τον εξής τρόπο.<br />• Αλείφετε ένα φύλλο με βούτυρο, το διπλώνετε στη μέση και αλείφετε πάλι με βούτυρο.<br />• Απλώνετε 2-3 κουταλιές από τη γέμιση σε μια γραμμή κατά μήκος του φύλου και τυλίγετε σε ρολό.<br />• Πιέζετε τις δύο άκρες προς τα μέσα για να ζαρώσει το φύλλο. Συνεχίζετε με τον ίδιο τρόπο με τα υπόλοιπα υλικά.<br />Τα τοποθετείτε με τη σειρά σε βουτυρωμένο ταψί, τα αλείφετε με λίγο βούτυρο και τα ψήνετε στους 180° C για 30- 35 λεπτά ή μέχρι να αποκτήσουν χρυσόξανθο χρώμα. Μόλις ψηθούν, τα περιχύνετε με το σιρόπι και τα αφήνετε να κρυώσουν .<br />Η συνταγή είναι απο τα προιόντα Κανακι.</span>Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-51011442757822468492010-10-09T23:51:00.000-07:002010-10-10T02:37:28.040-07:00ΝΤΟΝΑΤΣ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga6TWnbaasn3sA6sxxDdDiijc9AzVoHrNTiRj4Gmmf4Aq_u9lawqBfZYDVZeyBND4aRU-JbrPmXKbXT3mmA3sHqwFRPbkXV33357o6hV5ke_lqyEzCHLc2Y8UHtXEYokSn_6sQZtMw7Qf8/s1600/P101010_12.38.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga6TWnbaasn3sA6sxxDdDiijc9AzVoHrNTiRj4Gmmf4Aq_u9lawqBfZYDVZeyBND4aRU-JbrPmXKbXT3mmA3sHqwFRPbkXV33357o6hV5ke_lqyEzCHLc2Y8UHtXEYokSn_6sQZtMw7Qf8/s400/P101010_12.38.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5526346168157797154" /></a><br /><br /><span style="font-weight:bold;">ΥΛΙΚΑ 4 φλυτζάνια αλεύρι(κοσκινισμένο)<br />¼ φλυτζανιού βούτυρο λιωμένο<br />1/2φλυτζανιού νερό χλιαρό<br />¾ φλυτζανιού γάλα(χλιαρό)<br /> ¼ φλυτζανιού ζάχαρη<br />1 φακελάκι μαγιά<br />1 κουταλάκι αλάτι<br />1 αυγό<br />ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό.Στη συνέχεια βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκανίτσα προσθέτουμε και τη μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη που να μην κολάει στα χέρια.Την αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.Οταν είναι έτοιμη την ανοίγουμε σε αλευρομένη επιφάνεια σε φύλλο περίπου ενός εκατοστού και με τη βοήθεια ενός νεροπότηρου την κόβουμε σε κύκλους.Για να κάνουμε την τρυπούλα στη μέση χρησιμοποιούμε ένα κάπακι.Αφού τα ετοιμάσουμε τα αφήνουμε για λίγο να φουσκώσουν.Στη συνέχεια τα τηγανίζουμε και από τις δυο πλευρές να ροδοκοκκινίσουν.Τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και είναι έτοιμα!!!!!</span>Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-8496240009921603092010-09-22T22:47:00.000-07:002010-09-22T22:50:44.946-07:00ΓΡΗΓΟΡΗ ΟΜΕΛΕΤΑ<span style="font-weight:bold;">ΥΛΙΚΑ<br />• Τρία αυγά <br />• Πιπεριά <br />• Μανιτάρια <br />• 5 κουταλιές γάλα εβαπορέ <br />• 3 κύβους λαβάς τυρί <br />• Αλάτι <br />• Πιπέρι <br />• Ελάχιστο λάδι <br /><br /> <br /><br /><br />ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />1. Ανακατεύουμε τα αυγά με το αλάτι, το πιπέρι και το γάλα. <br />2. Προσθέτουμε τα μανιτάρια το τυρί και την πιπεριά. <br />3. Βάζουμε ελάχιστο λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και μόλις κάψει ρίχνουμε το μίγμα μας.</span>Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-11847743618698886772010-09-21T21:10:00.000-07:002010-09-22T00:07:38.711-07:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT6tfHsMTpq7zKwTYaIwCsmbd18pQGQzELCbfhHguKmmQ5PIrKo-buVoCbaS3OnHjrYJakEvEjNfXmEpQ6SZCgt32dLdyhqAAujbYsfGrt2rR5UFOR9yf4dGGOMzY8mA__oWvKMTqArqoF/s1600/P210910_11.19.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT6tfHsMTpq7zKwTYaIwCsmbd18pQGQzELCbfhHguKmmQ5PIrKo-buVoCbaS3OnHjrYJakEvEjNfXmEpQ6SZCgt32dLdyhqAAujbYsfGrt2rR5UFOR9yf4dGGOMzY8mA__oWvKMTqArqoF/s400/P210910_11.19.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5519631011356320834" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8vCNq4M7kKRQvWZH5M57sYWwt17qPXxlwhtFl_7O3WJAqh0vS9uwAH4IUcYHqU8wuOTcG9Zb9S2Go-aHygXJvfm4_aVwcRJRAN2FTaNHQ9iCi5ckXqLoFqCAtj5iKOxA9FImgvjVESd0q/s1600/P210910_11.16.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8vCNq4M7kKRQvWZH5M57sYWwt17qPXxlwhtFl_7O3WJAqh0vS9uwAH4IUcYHqU8wuOTcG9Zb9S2Go-aHygXJvfm4_aVwcRJRAN2FTaNHQ9iCi5ckXqLoFqCAtj5iKOxA9FImgvjVESd0q/s400/P210910_11.16.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5519630883511385346" /></a><br />Υλικά<br />1 μέτριο χταπόδι<br /> 1 ποτήρι μακαρονάκι κοφτό<br /> 1/2 κούπα λάδι<br />-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο <br />1/4 ποτήρι λευκό κρασί<br />1 σκελίδα σκόρδο<br /> 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο<br /><br />Αλάτι<br />Πιπέρι <br /><br />Εκτέλεση<br /><br />Καθαρίζουμε το χταπόδι και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα να βράσει με λίγο νεράκι ωσπου να μαλακώσει. Στη συνέχεια σε μια άλλη κατσαρόλα σωτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο προσθέτουμε το χταπόδι κομμένο σε μικρά κομματάκια.Σβήνουμε με το κρασί βάζουμε το ζωμό από το χταπόδι που βράσαμε(περίπου 2 ποτήρια) και τέλος ρίχνουμε το κοφτό μακαρονάκι εως ότου μαλακώσει.Στο τέλος προσθέτουμε και το πιπέρι.<br />Το αφήνουμε να βράσει για αρκετή ώρα μέχρι να μαλακώσει.ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-27570328150763412792010-09-17T23:33:00.001-07:002010-09-17T23:38:34.106-07:00ΚΙΟΥΝΕΦΕ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4nsj5FWn95b58CMFVl-slPJtA0a-VNir5Z8Q4eK28Z8J1tw5c1bZ7vlAbNBJTKKgCxH398VHEfMqEWCzBSx7i8nuotUh40UNffD4vidgxGrqY7SdaIec8r4cV8rnmGJKtgE8fZvf8lr9k/s1600/kiounefe.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4nsj5FWn95b58CMFVl-slPJtA0a-VNir5Z8Q4eK28Z8J1tw5c1bZ7vlAbNBJTKKgCxH398VHEfMqEWCzBSx7i8nuotUh40UNffD4vidgxGrqY7SdaIec8r4cV8rnmGJKtgE8fZvf8lr9k/s400/kiounefe.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518139134528273362" /></a><br /><span style="font-weight:bold;">ΕΝΑ ΑΛΛΟΙΩΤΙΚΟ ΚΑΝΤΑΙΦΙ<br /><br /><br />1/2 κιλού καταϊφι<br />1 κούπα βούτυρο καθαρισμένο και λιωμένο<br />1/2 κιλού ανθότυρο<br />1 1/2 κούπας κρέμα γάλακτος<br />1/2 κουταλάκι βανίλια<br />1 κούπα φιστίκι Αίγινας ανάλατο και ψημένο<br /><br />για το σιρόπι<br />3 κούπες ζάχαρη<br />2 κούπες νερό<br />1 κουταλιά χυμό λεμονιούΕκτέλεσηΕτοιμάστε τη γέμιση. Σ' ένα μπολ λιώστε το ανθότυρο με το πηρούνι κι ανακατέψτε το με την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια, να γίνει λεία πάστα. Ξάνετε το καταϊφι και βουτώντας τις παλάμες σας στο βούτυρο, τρίψτε το, να βουτυρωθεί πολύ καλά. Στρώστε το μισό βουτυρωμένο καταϊφι σ' ένα ταψί 40 εκ. κι απλώστε επάνω τη γέμιση. Καλύψτε το υπόλοιπο καταϊφι, στρώνοντάς το προσεχτικά, να σκεπαστεί όλη η επιφάνεια. Ψήστε το γλύκισμα στους 180 βαθμούς Κελσίου, 1 ώρα περίπου, ώσπου να ροδίσει καλά το καταϊφι. Βγάλτε το από το φούρνο κι αφήστε το να κρυώσει. Στο μεταξύ ετοιμάστε το σιρόπι. Βράστε τη ζάχαρη με το νερό 5', να δέσει ελαφρά, κατεβάστε από τη φωτιά και προσθέστε το χυμό λεμονιού. Απλώστε τα φιστίκια στην επιφάνεια του γλυκού, περιχύστε το με το ζεστό σιρόπι κι αφήστε το να κρυώσει ελαφρά, πριν το σερβίρετε, συνοδεύοντάς το με παγωτό καϊμάκι. Πρόκειται για ένα υπέροχο γλύκισμα που προέρχεται από τα βάθη της Μ. Ασίας κι έχει περάσει στην Κωνσταντινούπολη με το όνομα Κιουνέφε.</span>Unknownnoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-74605004413258644742010-09-01T04:07:00.000-07:002010-09-01T04:20:05.091-07:00ΜΥΔΙΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj1a-rIVvPjx_DmmHwyUE-eB_YgKshgY9P-uyRUPXGc5W8KvF1nLXMrpcSHwCIhOS5d7VRogL9LZ_bjzMgt9KRu5CFn9iw_ybgWRjhJ1bcB7TSVM3QkdwXxFFCAM0QSrHMOHODRQw4AG2d/s1600/P010910_14.19.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj1a-rIVvPjx_DmmHwyUE-eB_YgKshgY9P-uyRUPXGc5W8KvF1nLXMrpcSHwCIhOS5d7VRogL9LZ_bjzMgt9KRu5CFn9iw_ybgWRjhJ1bcB7TSVM3QkdwXxFFCAM0QSrHMOHODRQw4AG2d/s320/P010910_14.19.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5511903271484621362" /></a><br />ΥΛΙΚΑ<br />1 Σακουλάκι μύδια<br />1/2 πιπεριά καυτερή<br />1 ποτήρι χυμό ντομάτας<br />1 σκελίδα σκόρδο<br /> Φέτα τριμμένη<br />Αλάτι πιπέρι ρίγανη<br />3 κουταλιές ελαιόλαδο<br />1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο<br />ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />Τσιγαρίζουμε το σκόρδο μαζί με την πιπεριά.Προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας και λίγο νεράκι.Τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και ρίγανη.<br />Στο τέλος βάζουμε τα μύδια και τα βράζουμε για περίπου 7-8 λεπτά.Προς το τέλος ρίχνουμε τη φέτα και αποσύρουμε από τη φωτιά.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-90913333161244692862010-09-01T00:12:00.000-07:002010-09-01T00:44:09.167-07:00ΜΥΔΙΑ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟΥΛΙΚΑ<br /><br />2 Σακουλάκια μύδια<br />300γρ. μπρόκολο<br />Χυμός ενός λεμονιού<br />1 κουταλιά ξύδι<br />6 κουταλιές ελαιόλαδο<br />1 σκελίδα σκόρδο<br />1 κρεμμύδι(μικρό)<br />Λίγο μαιντανό<br />1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα<br /><br />ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />Βάλτε τα μύδια να βράσουν για 3-4 λεπτά.Αχνίστε τα μπρόκολα ή΄βράστε τα για περίπου 10 λεπτά.Αναμίξτε το χυμό λεμονιού το ξύδι το αλάτι το πιπέρι το ελαιόλαδο το σκόρδο το κεμμύδι το μαιντανό και τα κρεμμυδάκια.Προσθέστε τα μύδια και αφήστε τα να μαριναριστούν για 1 ώρα.<br />Για να σερβιρετε ανακατέψτε ελαφρά τα μπρόκολα με τα υπόλοιπα υλικά.Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-70640515174802622582010-08-31T11:17:00.000-07:002010-08-31T11:52:38.208-07:00ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVNxX__KEssnMd1Gw42dLl62lndMUdUr8luHd0bJqPbsSlfEGdxqfVG020FY-Bqy5bETxR83wy33eJayYXzPoKqNDcrqokDbp03NI6feTuiPzAL4n6lSZd4SknLiAiGajBKv0_0QkpvxFn/s1600/P310810_22.02.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVNxX__KEssnMd1Gw42dLl62lndMUdUr8luHd0bJqPbsSlfEGdxqfVG020FY-Bqy5bETxR83wy33eJayYXzPoKqNDcrqokDbp03NI6feTuiPzAL4n6lSZd4SknLiAiGajBKv0_0QkpvxFn/s320/P310810_22.02.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5511648754772066546" /></a><br />Μπορεί ημερολογιακά να τελείωσε το καλοκαίρι όμως μια τέτοια σαλάτα<br />τρώγεται ευχάριστα και μπορεί κάλλιστα να αντικαταστήσει ένα πλήρες γεύμα!!!<br />ΥΛΙΚΑ<br />1 Καρδιά μαρουλιού<br />250γρ. πράσινα φασολάκια<br />3 φρέσκα καρότα<br />2 κρεμμυδάκια φρέσκα<br />2 ντομάτες<br />2 αυγά βραστά<br />2 πατάτες βραστές<br />1 κουτί τόνος σε λάδι(150γρ.)<br />ελιές μαύρες<br />6 φιλέτα αντσούγιες<br />3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο<br />1 κουταλιά βαλσάμικο -αλάτι -πιπέρι<br /><br />ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />Πλύντε και στεγνώστε τη σαλάτα και ψιλοκόψτε την.<br />Καθαρίστε τα φασολάκια και βράστε τα για 15 λεπτά.Ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε τα σε μακριές λωρίδες και αφήστετα να αχνιστούν για 10 λεπτά.<br />Κόψτε σε κομματάκια τα κρεμμυδάκια(σε ροδέλες) τις ντομάτες τα αυγά και τις πατάτες.<br />Χτυπήστε το ξύδι το αλάτι και το πιπέρι.Προσθέστε το ελαιόλαδο.<br />Σε μια μεγάλη σαλατιέρα βάλτε τα υλικά ολα μαζί και ρίξτε απο πάνω τη σάλτσα.<br />ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-17805686531617054772010-07-16T08:31:00.000-07:002010-07-16T08:39:40.685-07:00ΣΤΡΕΙΔΙΑ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3ibMVvxmb9Ai6AMVTKebPnruTG_8mWzu8p8mSU5fsaXJVNlwmx42Xets2QzWDpT_dGiabe7olNIVFyJc6zQGxdzV8ymDR4V9cMClZomug5jIpz0M4wlmlUY5cwwQqdm9NawbnWYYu6uM7/s1600/P150710_23.16.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3ibMVvxmb9Ai6AMVTKebPnruTG_8mWzu8p8mSU5fsaXJVNlwmx42Xets2QzWDpT_dGiabe7olNIVFyJc6zQGxdzV8ymDR4V9cMClZomug5jIpz0M4wlmlUY5cwwQqdm9NawbnWYYu6uM7/s400/P150710_23.16.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5494529091273884626" /></a><br />Μια και είμαστε στη μέση του καλοκαιριού δεν θα μπορούσαμε <br />να παραλείψουμε να κάνουμε μια ανάρτηση με τους γευστικούς θησαυρούς<br />της θάλασσας.<br />Ανοίγουμε με προσοχή τα στρείδια τα ρίχνουμε λεμόνι<br />και έτοιμα για φάγωμα!!!!Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-31673085668451755842010-07-05T09:32:00.001-07:002010-07-05T09:32:52.725-07:00ΓΚΟΥΛΑΣ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrXIaFZST7YWM6pVxqqCaCGkeodejvyHSAIm-zvsj8ax6PHRUQfcI2jQI3kWxZK1EmGhXbWZV_J6FeGQGqx7LpPDClSiTuqkRQSlH45jx1l8_5obBJXkb26SmAbclEiArkMywhYprX5j5T/s1600/S4021636.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrXIaFZST7YWM6pVxqqCaCGkeodejvyHSAIm-zvsj8ax6PHRUQfcI2jQI3kWxZK1EmGhXbWZV_J6FeGQGqx7LpPDClSiTuqkRQSlH45jx1l8_5obBJXkb26SmAbclEiArkMywhYprX5j5T/s400/S4021636.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490457863677779538" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT8s4Xonf1hKnrE_XLMwae7bK7eSyHD0FEadOoQAGHKRugdE2c12145b01R-3VFmKWQlTcdbLodEGAu7Ws0ACunDj7sB36tzZD3PrxB_S7ZJ5pL-EBMoqrcpQYaYZHOGEeE9_t_tMorPJ3/s1600/P040710_14.08.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT8s4Xonf1hKnrE_XLMwae7bK7eSyHD0FEadOoQAGHKRugdE2c12145b01R-3VFmKWQlTcdbLodEGAu7Ws0ACunDj7sB36tzZD3PrxB_S7ZJ5pL-EBMoqrcpQYaYZHOGEeE9_t_tMorPJ3/s400/P040710_14.08.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490457606630228882" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuedgmuP4UYXqORCkGZcb6Wao6FheioY3JjzwZZHTVsPpJKmDKZzrelP-x4Ttll7iwSS-6gYW_HbasE5eCCrJIrojE6ugrW2CvLwXHqdnDW0Eq-wlM0hgL39kCPslc3Kfh6kE6OSjyhPAs/s1600/P040710_14.10.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuedgmuP4UYXqORCkGZcb6Wao6FheioY3JjzwZZHTVsPpJKmDKZzrelP-x4Ttll7iwSS-6gYW_HbasE5eCCrJIrojE6ugrW2CvLwXHqdnDW0Eq-wlM0hgL39kCPslc3Kfh6kE6OSjyhPAs/s400/P040710_14.10.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490457338269851826" /></a><br /><span style="font-weight:bold;"></span><br /> <br />Η συγκεκριμένη αυτή πάπρικα είναι κατευθείαν από την Ουγγαρία και δίνει στο γκούλας<br />την καυτερή του γεύση.Δεν γνωρίζω αν κυκλοφορεί και στην Ελλάδα.<br /><br />Η σημερινή συνταγή είναι τσεχική και σλοβακική στην προέλευση. Είναι ωστόσο γνωστή και αρεστή σε όλη την κεντρική, δυτική και ανατολική Ευρώπη. Στην Ελλάδα, η συνταγή αυτή ούτε γνωστή είναι, ούτε δημοφιλής. Ως χώρα και ως λαός των υπερβολών, συνηθίζουμε να μένουμε πιστοί στη δική μας κουζίνα, ή να κάνουμε απότομα μεγάλα γαστριμαργικά ταξίδια έως τις γεύσεις της Άπω Ανατολής, παρακάμπτοντας, ή αγνοώντας γευστικές προτάσεις που έρχονται από κάποια σχετικά κοντινή σε μας χώρα. <br />Σήμερα, λοιπόν, θα παρουσιάσουμε τον τρόπο παρασκευής του «γκούλας». Πρόκειται για φαγητό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πεντανόστιμο. Είναι ελαφρώς πικάντικο, συνεπώς, υπάρχει ενδεχόμενο να μην αρέσει σε μικρά παιδιά ή σε οπαδούς των ανάλαφρων γεύσεων. Αξίζει, πάντως, να δοκιμάσετε να το μαγειρέψετε. Έστω και ως πείραμα, ή απλά, σαν εμπειρία. <br /><br />- Παίρνουμε ένα μέτριο κομμάτι βοδινό, ή μοσχάρι και το κόβουμε σε μέτριους σε μέγεθος κύβους. <br />- Κόβουμε επίσης τρία καρότα σε λεπτές ροδέλες.<br />- 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα.<br />Προεραιτικά μια πιπεριά κόκκινη.<br />-- Καθαρίζουμε καλά, πλένουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια, επιπρόσθετα, δέκα μικρές πατάτες. Τα κομμάτια, πρέπει να έχουν το μέγεθος και το σχήμα των πατατών που βάζουμε σε ένα ψητό φούρνου, ή σε ένα μπριάμ. <br /> <br />- Ποτίζουμε με ελαιόλαδο τον πάτο μίας μεγάλης κατσαρόλας, ρίχνουμε τους κύβους κρέατος, τους οποίους και ψήνουμε απ’ όλες τις πλευρές, μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ καφέ χρώμα. Εννοείται βέβαια, ότι ανακατεύουμε συνεχώς με μία ξύλινη κουτάλα, ή, με μία ξύλινη σπάτουλα. <br />- Στη μέση ακριβώς του προηγούμενου βήματος, του ψησίματος του κρέατος, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τσίλι πάουντερ. <br />- Στο επόμενο βήμα, προσθέτουμε στην κατσαρόλα όλα τα λαχανικά μαζί και περιχύνουμε ένα κουτάκι χυμού V8 που βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετς. Το V8 είναι μία νόστιμη και υγιεινή σύνθεση από φυσικούς χυμούς οκτώ λαχανικών που πίνεται και ως αναψυκτικό, όλες τις ώρες της ημέρας. <br />- Αν θέλουμε να πάρει η συνταγή μας πιο γεμάτη γεύση, έστω και αν η συνταγή γίνεται ελαφρώς πιο βαριά, προσθέτουμε και λίγη κέτσαπ πικάντικη, μαζί με λίγη σως Worcestershire. <br />- Ρίχνουμε στην κατσαρόλα μπόλικο νερό, μέχρι να σκεπαστεί όλο το περιεχόμενό της και βράζουμε. <br />- Το φαγητό μας είναι έτοιμο, όταν τα λαχανικά είναι μαλακά. Αυτό το βλέπουμε, ελέγχοντάς τα με ένα πιρούνι, κατά τη διάρκεια του βρασμού τους και δοκιμάζοντάς τα.Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-44101642257413168862010-07-01T10:37:00.000-07:002010-07-04T09:43:15.928-07:00ΦΟΥΣΚΕΣ ΤΗΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIO4X7tfx9wyi1P4RdZYd1Qgwv1LexuopjHtCR1AR8suCx_A1p9KaqSXx7wSgUkzqMz8mh3tEX6tctATfHmj8IZH1irsKhjRZ2gKhY51WEcdcsUg98is4mCwkcDYrTCPHE3D4ftmBFq91v/s1600/P010710_20.49.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIO4X7tfx9wyi1P4RdZYd1Qgwv1LexuopjHtCR1AR8suCx_A1p9KaqSXx7wSgUkzqMz8mh3tEX6tctATfHmj8IZH1irsKhjRZ2gKhY51WEcdcsUg98is4mCwkcDYrTCPHE3D4ftmBFq91v/s400/P010710_20.49.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5488998561491481842" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-1vHgo1_aAGS1vBFLJlso4GkIFwGacDSitasWHEP2CZiBDsnmum1V8K9MhwtmLjGGGq9i-tdS48dLpsgsUSXmDsqvOs8guKQzKF7eCL6zfrh2hC1WqLc6E2lklI_EhCGpBMgDT5PaFobY/s1600/P010710_20.12.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-1vHgo1_aAGS1vBFLJlso4GkIFwGacDSitasWHEP2CZiBDsnmum1V8K9MhwtmLjGGGq9i-tdS48dLpsgsUSXmDsqvOs8guKQzKF7eCL6zfrh2hC1WqLc6E2lklI_EhCGpBMgDT5PaFobY/s400/P010710_20.12.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5488998338883747266" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhY9jb1-hSjE8gWN5IUXhvMg5N2deHWtKrruy5-uQiMe_YLPh-dzkL-Ej2fosRacr3nC4euFzOqIYno5glnB9_33XMCSH2RgBHnqjtIGk0Wp2q6OChtzXcV4AqVzUKdccz3GNnWUOnHcQV/s1600/P010710_20.11_%5B01%5D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhY9jb1-hSjE8gWN5IUXhvMg5N2deHWtKrruy5-uQiMe_YLPh-dzkL-Ej2fosRacr3nC4euFzOqIYno5glnB9_33XMCSH2RgBHnqjtIGk0Wp2q6OChtzXcV4AqVzUKdccz3GNnWUOnHcQV/s400/P010710_20.11_%5B01%5D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5488997987648329826" /></a><br />Ενα υπέροχο μεζεδάκι γεμάτο ιώδιο για να συνοδεύσετε<br />το τσιπουράκι σας!!<br /><br /><br />Φούσκες μαζεμένες απο την υπέροχη θάλασσα της βουρβουρούς.<br />Τις βάζουμε λίγο πάνω στη φωτιά.<br />Στη συνέχεια τις ανοίγουμε βγάζουμε το φαί από μεσα τις βάζουμε σε ένα μπολάκι με λάδι λεμόνι και τις απολαμβάνουμε με καλή παρέα!!!<br /><br /><br />Υ.Γ Αν έχετε πρόβλημα με την χοληστερίνη καλύτερα να μην το παρακάνετε!!!!Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-85029623375604369422010-06-27T07:05:00.000-07:002010-06-27T07:21:42.083-07:00ΒΥΣΙΝΑΔΑ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOYdz9RfJc-ApTJl2WArR7enpIAqp2WJLTkDvqsNLedkkvpZkd6LM8hgOaELUxDqLks4Q0NH95EO2vnKAmCsGMJH842U2uQlO5LOJWad65wpAq8NHTP-4r6YCoVnFWmjhWXJYH3ANc9E7d/s1600/P270610_17.23.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOYdz9RfJc-ApTJl2WArR7enpIAqp2WJLTkDvqsNLedkkvpZkd6LM8hgOaELUxDqLks4Q0NH95EO2vnKAmCsGMJH842U2uQlO5LOJWad65wpAq8NHTP-4r6YCoVnFWmjhWXJYH3ANc9E7d/s400/P270610_17.23.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5487457803971733858" /></a><br /><span style="font-weight:bold;">Δροσερή και γευστική βυσινάδα <br />για τις ζεστές μέρε<span style="font-weight:bold;">ς</span> του καλ<span style="font-weight:bold;">ο</span>καιριού.<br /><br /><br /><br />Υλικά:<br />1 κιλό βύσινο<br />1 1/2 ζάχαρη<br />1 βανίλια<br />1 λεμόνι (χυμό)<br /><br />Εκτέλεση:<br />Βράζουμε το βύσινο( με τα κουκούτσια) με την ζάχαρη και την βανίλια.<br />Όταν αρχίσει να δένει και ενώ είναι ακόμη αραιό, ρίχνουμε το λεμόνι και κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά. Στραγγίζουμε το σιρόπι (να είναι αρκετά αραιό γιατί δεν διαλύεται στο νερό) και όταν κρυώσει το βάζουμε σε μπουκάλια.</span>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-71804440582219380512010-06-27T01:58:00.000-07:002010-06-27T02:07:09.472-07:00ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΑ<span style="font-weight:bold;">ΕΝΑ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΑΚΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΛΑΤΡΕΙΣ <br />ΤΗΣ ΚΑΡΥΔΑΣ<br /><br />ΥΛΙΚΑ<br />1/2 κιλό πατάτες βρασμένες και περασμένες από τη μηχανή του πουρέ.<br />1/2 κιλό καρύδα ινδική<br />1 ποτήρι ζάχαρη<br />2 βανίλιες<br />Αμύγδαλα ασπρισμένα (μισά ή ολόκληρα)<br /><br />ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />Ζυμώνουμε όλα τα υλικά εκτός από τα αμύγδαλα και τα κάνουμε κουραμπιεδάκια ή ότι σχήμα επιθυμούμε. Σε κάθε κομμάτι βάζουμε 1 ή μισό ασπρισμένο αμύγδαλο.<br />Τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο (170 - 175 οC) έως ότου πάρουν ένα χρυσοκίτρινο χρώμα (περίπου 15 λεπτά).<br />Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με αχνη ζάχαρη!</span>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-85085463558725452072010-05-27T02:18:00.000-07:002010-05-27T03:24:21.555-07:00ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHJAQJ3SYXB0P5F-r08Jk9BFN_MU53YUJLgN8O367dnxgoLuMmas4Zc2WNcZhCE3hFz7C8NYb-tI7asJFj7SevHRw_nOWciCYaCORABiRxQflf8JoH-kJaleagxABzOTrewJAOCFXIMYyX/s1600/P270510_12.50.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHJAQJ3SYXB0P5F-r08Jk9BFN_MU53YUJLgN8O367dnxgoLuMmas4Zc2WNcZhCE3hFz7C8NYb-tI7asJFj7SevHRw_nOWciCYaCORABiRxQflf8JoH-kJaleagxABzOTrewJAOCFXIMYyX/s400/P270510_12.50.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475883421751433186" /></a><br /><br /> <span style="font-weight:bold;"><br /><br /> Υλικά:<br /><br /> 1 κουτί λαζάνια που δεν χρειάζονται βράσιμο (3 σειρές)<br /> 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο<br /> 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο<br /> 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο<br /> 1 κουτί ντοματοχυμό<br /> πιπέρι αλάτι λίγο μαιντανό<br />1/2 κουταλάκι ρίγανη<br /> ελαιόλαδο<br /> 1/4 φλιτζάνι κρασί κόκκινο ξηρό<br /> νερό<br /><br /> Μπεσαμέλ<br /><br />Υλικά:<br /><br />3 κουταλιές βούτυρο<br />6 κουταλιές αλεύρι<br />5 φλιτζάνια ζεστό γάλα <br />½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο<br />2 αυγά<br />½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί<br /><br /> Εκτέλεση για την μπεσαμέλ<br /><br /> 1. Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά με το βούτυρο <br /> 2. Προσθέτουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε για να ενωθεί με το βούτυρο και να καβουρδιστεί, αλλά να μη μαυρίσει. Προσθέτουμε το αλάτι και το μοσχοκάρυδο.<br /> 3. Προσθέτουμε το γάλα ζεστό, και ανακατεύουμε καλά για να μη σβολιάσει.<br /> 4. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε μετά από 2-3 λεπτά, τα αυγά, κτυπημένα, λίγο-λίγο, ανακατεύοντας συνεχώς και τέλος το τυρί.<br /><br /> Εκτέλεση:<br /><br /> Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Στην κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σωτάρουμε τον κιμά.<br /> Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σωτάρουμε.<br /> Προσθέτουμε τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι,ρίγανη και το κρασί. Το αφήνουμε 2- 3 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε την ντομάτα και το νερό <br /> Το αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου ½ ώρα και να έχει μείνει αρκετή σάλτσα στον κιμά.<br /> <br /> <br /> Σε ένα πυρέξ στρώνουμε μια στρώση λαζάνια. Βάζουμε μια στρώση κιμά με σάλτσα, μια στρώση λαζάνι, να γίνουν τρεις στρώσεις. <br /> 8. Ετοιμάζουμε την κρέμα μπεσαμέλ και βάζουμε μια στρώση πάνω από τον κιμά Πασπαλίζουμε από πάνω τυρί και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει περίπου 40 λεπτά.<br /><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-19325974439075268272010-05-26T01:56:00.000-07:002010-05-26T03:46:58.542-07:00ΖΕΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-z6PwGHHP64poE_hqOAEuysXNrXcAF3EElUxQX9i0hKifJXXlMgmDq9oNSmndmAuZB5JnjdasGd7Ex5QOhR0gl5kExV1fbqip6LhANttXqrrkvCAgv_qYhESsJ2_PPGhwkQJB7djJumrj/s1600/P260510_12.04.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-z6PwGHHP64poE_hqOAEuysXNrXcAF3EElUxQX9i0hKifJXXlMgmDq9oNSmndmAuZB5JnjdasGd7Ex5QOhR0gl5kExV1fbqip6LhANttXqrrkvCAgv_qYhESsJ2_PPGhwkQJB7djJumrj/s400/P260510_12.04.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475528331153434866" /></a><br /><span style="font-weight:bold;">ΕΝΑ ΖΕΛΕΔΑΚΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ! ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ! Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΤΟΥ ΠΑΡΛΙΑΡΟΥ.<br />ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΔΡΟΣΕΡΟ.ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ!!<br /><br />ΥΛΙΚΑ<br />Υλικά (για 6 - 8 άτομα):<br /><br /><br />200 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια<br />500 γρ. γάλα<br />40 γρ. ζάχαρη<br />3 φύλλα ζελατίνης (15 γρ.)<br />άγλυκη κρέμα σαντιγί, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)<br /><br />Διαδικασία:<br /><br />Σε ένα μπολ με κρύο νερό μαλακώνουμε τα φύλλα ζελατίνης και, παράλληλα, σε άλλο μπολ ρίχνουμε την τεμαχισμένη κουβερτούρα. Στο μεταξύ, ζεσταίνουμε σε μια μικρή κατσαρόλα το γάλα με τη ζάχαρη, μέχρι η ζάχαρη να λιώσει, αλλά το γάλα να μην πάρει βράση. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε στην κατσαρόλα τη μαλακωμένη και καλά στυμμένη ζελατίνη. Ανακατεύουμε για να διαλυθεί και αδειάζουμε το μείγμα στο μπολ με την τεμαχισμένη κουβερτούρα. Ανακατεύουμε πολύ καλά, ώσπου η σοκολάτα να λιώσει και το μείγμα να γίνει λείο και ομοιόμορφο.<br /><br />Αδειάζουμε το μείγμα σε μια φόρμα της αρεσκείας μας . Σκεπάζουμε το ζελέ με διάφανη μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 - 3 ώρες, μέχρι να πήξει. Για να ξεφορμάρουμε, βυθίζουμε τη φόρμα σε μπολ με καυτό νερό, για ελάχιστα δευτερόλεπτα, και την αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Συνοδεύουμε, αν θέλουμε, με άγλυκη κρέμα σαντιγί.</span>Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-21293215539427566492010-05-20T03:40:00.000-07:002010-05-20T03:57:59.779-07:00ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz53yU25g8RYc7Jxa44F6EEks64f8qCdUZA9ydc0zJV_H_MDqjQHr0EVmsQuuCK8bcW-pcW5GW52mdGehzmx6fXCrMOvEMCJ9rNiSPXbFKEuiUcRyQgMjY4YcOQSo-aCGMV724VF4U822R/s1600/%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%B1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 132px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz53yU25g8RYc7Jxa44F6EEks64f8qCdUZA9ydc0zJV_H_MDqjQHr0EVmsQuuCK8bcW-pcW5GW52mdGehzmx6fXCrMOvEMCJ9rNiSPXbFKEuiUcRyQgMjY4YcOQSo-aCGMV724VF4U822R/s400/%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%B1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5473304676619339602" /></a><br />ΥΛΙΚΑ <br /><br />1 σακουλάκι MORFAT σοκολάτα.<br />1 κουτί ζαχαρούχο.<br />1 κουτί(μεγαλο) εβαπορέ.<br />1 φλυτζάνι γάλα φρέσκο.<br /><br />ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br /><br />Χτυπάμε στο μίξερ τη morfat με το φρέσκο γάλα μέχρι να γίνει σαντιγί.Στη συνέχεια προσθέτουμε το ζαχαρούχο και συνεχίζουμε το χτύπημα περίπου 5 λεπτα.Στο τέλος ρίχνουμε σιγά-σιγά το εβαπορέ χτυπώντας συνέχεια.Το βάζουμε στην κατάψυξη.Μόλις αρχίσει να παγώνει το βγάζουμε και το χτυπάμε με το μίξερ λίγο ακόμη για να αφρατέψει και να μην πιάσει κρυστάλλους. Το παγωτό μας είναι έτοιμο.Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-3522284914318789132010-05-19T23:39:00.000-07:002010-05-19T23:45:39.292-07:00ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ<span style="font-weight:bold;">ΥΛΙΚΑ<br /><br /><br />4 μεγάλες πατάτες<br />λάδι<br />1/2 φλιτζάνι τριμμένο κρεμμύδι<br />2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο σπανάκι<br />1/8 κουταλάκι γλυκού μοσχοκάρυδο<br />1/4 κουταλάκι γλυκού αλάτι<br />πιπέρι<br />1/2 φλιτζάνι γάλα ελαφρύ<br />1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα <br />πιπέρι καγιέν<br /><br />ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 C. Τρυπάμε τις πατάτες σε 2-3 μεριές με ένα πηρούνι και τις αλείφουμε ελαφρά με ελαιόλαδο. Τις ψήνουμε μέχρι να τρυπιούνται με το πηρούνι η βράζουμε. Στο μεταξύ σωτάρουμε το κρεμμύδι με λίγο λάδι, προσθέτουμε το σπανάκι και σωτάρουμε για άλλα 30 δευτερόλεπτα μέχρι να μαλακώσει. Το αποσύρουμε από τη φωτιά και το ανακατεύουμε σε ένα μπολ με το αλάτι, το πιπέρι και το γάλα. Όταν ψηθούν οι πατάτες, τις κόβουμε στα δύο και αφαιρούμε την περισσότερη σάρκα με ένα κουτάλι. Τη λιώνουμε και την ανακατεύουμε με το σπανάκι. Ξαναγεμίζουμε τις πατάτες με αυτό, και τις πασπαλίζουμε με τυρί και πιπέρι καγιέν. Ψήνουμε στους 190 C για 20 λεπτά.</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3872621233258014654.post-23089659574069786622010-05-19T01:14:00.000-07:002010-05-22T09:11:10.551-07:00ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ<span style="font-weight:bold;">Υλικά<br /><br /> * 1 μέτριο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες<br /> * 2 μικρά κρεμμύδια<br /> * 1/2 κιλό μπάμιες<br /> * 400 γρ. ντομάτες<br /> * 1/2 κούπα λάδι<br /> * Αλάτι<br /> * Πιπέρι <br /> <br />Ετοιμασία<br /><br /> 1. Βάζουμε το λαδι σε μία φαρδιά κατσαρόλα και αφού ζεσταθεί σοτάρουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου.<br /> 2. Αφού ροδίσουν από όλες τις πλευρές τα βγάζουμε με μία κουτάλα και στην ίδια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.<br /> 3. Στην συνέχεια ρίχνουμε την ντομάτα και τις μπάμιες, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε νερό.<br /> 4. Μόλις το φαγητό αρχίσει να βράζει ρίχνουμε το κοτόπουλο το αλάτι και το πιπέρι.<br /> 5. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε το φαγητό για 50 λεπτά περίπου. Αν χρειασθεί προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό. <br />KAΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!</span>Unknownnoreply@blogger.com3