ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ

2 ΚΙΛΑ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΠΟΥΤΙ (ΖΗΤΑΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΡΕΟΠΩΛΗ ΝΑ ΤΟ ΑΝΟΙΞΕΙ
ΚΑΙ ΝΑ ΤΟ ΚΑΘΑΡΙΣΕΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΟ ΓΙΑ ΡΟΛΟ)
300 ΓΡ ΠΕΡΙΠΟΥ ΓΛΥΚΙΑ ΓΡΑΒΙΕΡΑ
1 1/2 ΚΟΥΠΑ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
ΡΙΓΑΝΗ
ΠΑΤΑΤΕΣ
2 ΚΥΒΟΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Εκτέλεση:
ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΟΠΩΣ ΕΙΝΑΙ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΠΛΑΤΥ ΚΟΜΜΑΤΙ
ΚΑΙ ΤΟ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΤΟΝ ΠΑΓΚΟ.
ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΡΙΓΑΝΗ ΛΙΓΟ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ
ΚΟΒΟΥΜΕ ΛΕΠΤΕΣ ΦΕΤΕΣ ΤΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΑΙ ΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ ΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΤΟΥ ΧΟΙΡΙΝΟΥ ΑΠΛΩΝΟΝΤΑΣ
ΚΑΙ ΤΗ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ.
ΤΥΛΙΓΟΥΜΕ ΣΕ ΡΟΛΟ ΚΑΙ ΚΑΡΦΩΝΟΥΜΕ ΜΕ ΟΔΟΝΤΟΓΛΥΦΙΔΕΣ ΓΙΑ
ΝΑ ΤΟ ΣΤΕΡΕΩΣΟΥΜΕ.
ΤΟ ΣΩΤΑΡΟΥΜΕ ΣΕ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ 2 ΚΥΒΟΥΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
ΚΑΙ 1 ΛΕΜΟΝΙ.
ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ. (ΣΕ ΧΥΤΡΑ 30 ΛΕΠΤΑ).
ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑ ΦΟΥΡΝΟ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΑΛΑΤΙ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΗ.
ΑΦΟΥ ΓΙΝΕΙ ΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΣΤΟ ΤΑΨΙ ΜΕ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΛΙΓΟ ΑΠΟ ΤΟ ΖΟΥΜΙ ΤΗς ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ. ΨΗΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΟΝΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ.
ΟΤΑΝ ΕΙΝΑΙ ΣΧΕΔΟΝ ΕΤΟΙΜΕΣ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΤΟ ΤΑΨΙ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 15 ΛΕΠΤΑ ΑΚΟΜΗ.